Découvertes fascinantes sur l’interprétation du patrimoine gastronomique local lors d’une conférence à Zadar
EN BREF Conférence sur les tendances modernes du patrimoine gastronomique Mise en avant de la durabi...
Clara Masson couvre depuis sept ans les activités de plein air, l’artisanat et les conseils aux voyageurs. Son travail l’a menée à arpenter des sentiers de randonnée en Europe et à enquêter sur des filières de poterie rurale. Elle documente les gestes techniques comme les itinéraires pour un lectorat désireux de pratiquer et de créer hors des sentiers battus.
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